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糖醋鸡肉丸

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-23 11:26:48 热度：1788℃

糖醋鸡肉丸的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 300g

辅料

鸡蛋 2只
植物油 （炸）500g
淀粉 5勺

调料

盐适量
生抽 1匙
番茄酱 2勺
醋 1勺
白糖 1勺

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
高级难度

糖醋鸡肉丸的做法步骤

1
鸡胸肉剁碎，倒入生抽，盐拌均匀。
2
打入鸡蛋。
3
再次拌均匀。
4
放入淀粉。
5
搅拌均匀。
6
用小汤勺舀起肉馅。
7
放入五成热的油锅里炸成丸子，中火炸。
8
炸金黄捞出备用。
9
番茄酱，醋，白糖用水兑匀。
10
炒锅里直接倒入兑好的酱汁烧开。
11
放入丸子。
12
汤汁收浓稠即可出锅。
13
成品图。
14
成品图。

本次制作《糖醋鸡肉丸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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