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葱香炸油饼

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-05-31 08:14:28 热度：4600℃

葱香炸油饼的做法

2张图片

“ 今天做一个外皮酥脆、里面暄软的葱香油饼，搭配豆浆或者鸡蛋汤都不错哦。 ”

食材明细

主料

面粉 400克
鸡蛋一个

辅料

白糖 3克
酵母粉 3克
盐适量
小苏打 3克
十三香 适量
葱末适量
清水 300克

美食特点

葱香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

葱香炸油饼的做法步骤

1
准备好所有食材。
2
所有食材放在一起。
3
拌匀。
4
揉成光滑的面团，醒发。
5
把葱、盐、13香、小苏打、清水拌匀。
6
把香葱料汁倒入醒发好的面团里面。
7
这样往中间叠的方法踹面，料汁充分揉到面团里面，再次醒发。
8
醒好的面团不要揉，撮成长条，分成均匀的剂子。
9
面团按扁，中间划两下。
10
锅内放油，3成油温下入饼披，中火慢慢炸。
11
炸熟，出锅。
12
成品。
13
出锅，趁热吃更香。

本次制作《葱香炸油饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃早餐

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