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春笋炒年糕

收录时间：2021-11-23 11:25:06 热度：1517℃

春笋炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

春笋 1株
年糕 265克

调料

盐适量
酱油适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

春笋炒年糕的做法步骤

1
食材：春笋、年糕。
2
将年糕放在案板上切成片。
3
将春笋剥壳清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成片。
5
将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后。
6
接着，合入切好的年糕翻动一下焯开1分钟后捞出。
7
起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和年糕翻炒一下。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的酱油。
10
调味炒匀即成。

本次制作《春笋炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜浙菜春季食谱

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