菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊肉炒蔬菜

腊肉炒蔬菜

收录时间：2024-04-21 18:54:29 热度：8012℃

腊肉炒蔬菜的做法

2张图片

“ 朋友送的腊肉，肥而不腻，炒出来有点香脆，搭上杂蔬炒，营养又美味！ ”

食材明细

主料

腊肉 200g
番茄 1个
茄子 1根
荷兰豆 100g

辅料

香菜 1颗
蒜末适量

调料

食盐适量
酱油 1匙
蚝油 1匙
食用油 适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肉炒蔬菜的做法步骤

1
准备的食材。
2
茄子滚刀切，番茄切小块，荷兰豆摘掉两端角质洗干净备用，
3
热油放入茄子（油量稍微多一点）。
4
加入适量盐，炒两分钟，刚好熟的程度盛起来备用。
5
另起锅，煸出腊肉多余的脂肪，盛出来备用。
6
锅底留油，加入蒜末爆香。
7
加入番茄、荷兰豆。
8
加入适量清水煮至断生。
9
倒入茄子、腊肉一起翻炒。
10
加入适量盐、酱油、蚝油调味。
11
最后加入香菜炒均匀即可出锅。
12
成品。
13
成品。

本次制作《腊肉炒蔬菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

糕点炒饭小寒西北小吃抗衰老藏菜私房菜粽子补心满汉全席宿舍时代雨水荤菜西班牙菜健脾养胃创意菜本帮菜上海菜