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收录时间:2024-05-24 13:28:36      热度:3022℃
南乳花生莲藕猪手的做法

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周末买了一只不肥的猪手,一直放冰箱,刚好今天家里来客人,花点时间做个复杂的菜????,结果大家都说好吃,孩子们也喜欢????。

食材明细

主料
辅料
  • 南乳 适量
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

南乳花生莲藕猪手的做法步骤

  • 南乳花生莲藕猪手的做法步骤:1
    1
    预备食材:花生泡30分钟,一块南乳,葱切段,姜10片,八角,桂皮,香叶。
  • 南乳花生莲藕猪手的做法步骤:2
    2
    莲藕切块。
  • 南乳花生莲藕猪手的做法步骤:3
    3
    花生泡好后开水煮10分钟备用。
  • 南乳花生莲藕猪手的做法步骤:4
    4
    猪手过开水,再冷水洗干净。
  • 南乳花生莲藕猪手的做法步骤:5
    5
    热锅到油爆香姜片后倒入猪手翻炒。
  • 南乳花生莲藕猪手的做法步骤:6
    6
    待猪手的皮表焦后,倒入料酒,南乳,葱,蚝油,老抽,柱侯酱一起翻炒。
  • 南乳花生莲藕猪手的做法步骤:7
    7
    倒入莲藕翻炒,再放煮好的花生和2碗水,将花椒八角桂皮香叶用小袋装好放进汤里,最后中小火煮40分钟。
  • 南乳花生莲藕猪手的做法步骤:8
    8
    成品上桌。
本次制作《南乳花生莲藕猪手》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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