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收录时间:2023-01-06 11:56:14      热度:2423℃
荷兰豆炒午餐肉的做法

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一说到清淡很多人都会觉得没胃口,不好吃,其实并非如此,最关键的是选择食材,选对烹饪方法。
食材要选油脂含量低的,爽口的,荷兰豆就很不错哦,翠绿的颜色,清脆的口感,与它搭配的是午餐肉,也算是荤素搭配营养丰富了。

食材明细

主料
调料

美食特点

荷兰豆炒午餐肉的做法步骤

  • 荷兰豆炒午餐肉的做法步骤:1
    1
    荷兰豆先去掉豆筋,再用清水反复清洗干净。
  • 荷兰豆炒午餐肉的做法步骤:2
    2
    锅里放入适量清水,加少许盐,水烧开后把荷兰豆放到锅里焯水,加盐的目的可以让荷兰豆焯水后更翠绿。
  • 荷兰豆炒午餐肉的做法步骤:3
    3
    焯水时间大约在1——2分钟左右就可以了,让荷兰豆断生,捞出投入凉水中,彻底凉透,沥干水分备用。
  • 荷兰豆炒午餐肉的做法步骤:4
    4
    午餐肉从盒里取出来,切成片。
  • 荷兰豆炒午餐肉的做法步骤:5
    5
    大蒜去皮切片。
  • 荷兰豆炒午餐肉的做法步骤:6
    6
    炒锅里油热后,先用大蒜片来爆香。
  • 荷兰豆炒午餐肉的做法步骤:7
    7
    再把荷兰豆放入锅里翻炒。
  • 荷兰豆炒午餐肉的做法步骤:8
    8
    接着加入盐和胡椒粉来调味。
  • 荷兰豆炒午餐肉的做法步骤:9
    9
    最后加入午餐肉翻炒均匀即可出锅。

制作小窍门

1.荷兰豆也有豆筋,所以需要去掉哦。
2.荷兰豆焯水的时候,在水里加少许盐,可以让荷兰豆焯水后的颜色更翠绿。
本次制作《荷兰豆炒午餐肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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