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菠萝咕咾肉，酸甜爽口，颜色好看让人食欲大开，深受小朋友和美女们喜爱。 ”
食材明细
美食特点
菠萝咕噜肉的做法步骤
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1
青红椒洗干净切成2cm的块，菠萝去皮用盐水浸泡十分钟切成2cm左右的块。
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3
里面加椒盐，胡椒粉，料酒和淀粉抓拌均匀腌制20分钟。
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7
锅中倒油，油温五成热将肉用筷子一块一块放进去不要粘连。
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9
准备两个小碗，一个里面加生抽、番茄沙司和水搅拌均匀拌成料汁，另一个加少许淀粉和水搅拌均匀做成水淀粉。
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12
将炸好的肉倒进去翻炒均匀，使每块肉都裹上料汁。
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制作小窍门
1.菠萝选熟透一点的好吃。
2.炸肉是油多一点，一块一块下，避免粘连，炸肉的时候不能时间太长，以免肉太老。
本次制作《菠萝咕噜肉》所使用的厨具：不粘锅
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