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香辣小葱拌豆腐

收录时间：2022-11-15 14:06:19 热度：586℃

香辣小葱拌豆腐的做法

2张图片

“ 春天，地里的小葱郁郁葱葱的生长着，看着一片春意盎然的景色。每到这个时候，我会买点小葱和豆腐，来个清清爽爽的小葱拌豆腐。 ”

食材明细

主料

小葱 30g
豆腐 200g

调料

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣小葱拌豆腐的做法步骤

1
原料：小葱、豆腐。
2
豆腐切小块，锅中烧开水，入锅焯熟捞出备用。
3
小葱洗净，切小段。
4
豆腐和小葱，放入盆中，加入盐。
5
加入辣椒酱。
6
加入香油。
7
用颠盆的方法，将原料混合均匀，装盘上桌。
8
春天的清新小菜。

制作小窍门

辣椒酱看自己的口味添加，豆腐用开水焯一下，可以去除豆腥味。拌的时候不要用筷子搅拌，豆腐易碎，所以用颠盆的方法，保持豆腐的完整。

本次制作《香辣小葱拌豆腐》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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