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虫草花香菇炖老鸭
虫草花香菇炖老鸭
清水淡竹
收录时间:2021-11-23 11:16:49 热度:9230℃
1张图片
食材明细
主料
老鸭
适量
虫草花
适量
香菇
适量
红枣
适量
辅料
姜
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
虫草花香菇炖老鸭的做法步骤
1
老鸭剁成块,泡去血水。
2
冷水下锅焯水,温水洗净浮沫。
3
香菇、虫草花清洗泡发、红枣清洗。
4
全部食材放到砂锅中,加入料酒、生抽、姜片,水烧煮,大火烧开后转小火炖一个半小时,提前10分钟加盐调味。
5
鲜美老鸭煲。
本次制作《虫草花香菇炖老鸭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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