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烟熏腊肉炒蒜苔

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-19 13:59:06 热度：6260℃

烟熏腊肉炒蒜苔的做法

1张图片

“ 烟熏腊肉和没熏的腊肉，味道还是有区别的。
熏过得腊肉具有特殊的香味，特别诱人。 ”

食材明细

主料

烟熏腊肉 100g
蒜苔 150g

辅料

食用油 小许
红椒小许

调料

食盐小许
生抽 5g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

烟熏腊肉炒蒜苔的做法步骤

1
烟熏腊肉热水洗净，冷水下锅煮半小时。
2
煮好的腊肉放凉。
3
取一块切片。
4
蒜苔洗净切段。
5
热锅冷油。
6
放腊肉煸炒。
7
腊肉炒微黄，放蒜苔和红椒翻炒。
8
翻炒至蒜苔变色放生抽。
9
翻炒至汤汁收干。
10
放小许食盐。
11
炒均匀即可。
12
成品。

本次制作《烟熏腊肉炒蒜苔》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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