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收录时间:2024-02-14 05:34:08      热度:7830℃
珍珠肉丸子的做法

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食材明细

主料
  • 肉糜 适量
  • 糯米 适量
  • 马蹄 适量
辅料

美食特点

珍珠肉丸子的做法步骤

  • 珍珠肉丸子的做法步骤:1
    1
    糯米泡4-6小时后沥干水。
  • 珍珠肉丸子的做法步骤:2
    2
    马蹄削皮打碎或切碎。
  • 珍珠肉丸子的做法步骤:3
    3
    葱和姜也打碎。
  • 珍珠肉丸子的做法步骤:4
    4
    三肥七瘦的前腿肉剁成肉沫,加马蹄碎、姜葱碎、和其它所有调料搅拌。
  • 珍珠肉丸子的做法步骤:5
    5
    搅拌完成。
  • 珍珠肉丸子的做法步骤:6
    6
    把肉沫团成一个小球,在糯米上滚滚,让肉粘满糯米。
  • 珍珠肉丸子的做法步骤:7
    7
    水开蒸20分钟即可。
本次制作《珍珠肉丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请  

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