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柚子茶

勤劳的小蜜蜂琪琪

收录时间：2022-11-11 19:04:26 热度：579℃

柚子茶的做法

3张图片

“ 做好这一步，柚子茶不发苦。 ”

食材明细

主料

柚子 1个

辅料

白糖 2匙
黄冰糖 适量

调料

蜂蜜 3-4匙

美食特点

果味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

柚子茶的做法步骤

1
柚子加盐清洗干净。
2
柚子皮去掉白色的部分。
3
泡水3-4小时。
4
泡过得柚子皮，焯水煮至透明。
5
无水无油的锅中加黄冰糖。
6
加入柚子皮熬制。
7
熬制浓稠水份收干。
8
放凉加入蜂蜜拌匀。
9
用温水泡上一杯。
10
酸酸甜甜去燥润肺。

制作小窍门

1、柚子皮白色部分一定要处理干净。
2、柚子皮泡水时间越久越好，可以有效去掉苦味。
3、白糖，冰糖，黄冰糖都可以熬制。
4、蜂蜜一定要放凉在加保证蜂蜜营养。

本次制作《柚子茶》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：饮品下午茶

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