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收录时间:2022-11-24 16:31:12      热度:9208℃
茶树菇肉片汤的做法

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茶树菇肉片汤是一道非常简单的快手美味汤水,茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。味道鲜美。且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
 
新鲜的茶树菇,配搭点肉片煮的汤,味道清淡鲜美。

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 3片
配料

美食特点

茶树菇肉片汤的做法步骤

  • 茶树菇肉片汤的做法步骤:1
    1
    茶树菇 肉片,姜片。盐
    瘦肉清洗干净后,切薄片,用生粉,生抽拌匀。
  • 茶树菇肉片汤的做法步骤:2
    2
    茶树菇茶树菇切去根部,清洗干净。
  • 茶树菇肉片汤的做法步骤:3
    3
    放进开水锅里灼下,捞出冲洗干净。
  • 茶树菇肉片汤的做法步骤:4
    4
    干净锅里放4~5碗清水,放入茶树菇和姜片大火煮开后改中火煮10来分钟。
    我喜欢冷水放食材,这样可以让食材的营养慢慢释放出来。汤会更鲜。
  • 茶树菇肉片汤的做法步骤:5
    5
    放入肉片大火煮5分钟左右。
  • 茶树菇肉片汤的做法步骤:6
    6
    放盐调味即可。

制作小窍门

茶树菇先在开水锅里灼下,不灼过直接煮食会出很多泡沫的。
菜谱标签: 汤类   汤羹   粤菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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