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鸡杂粉丝
鸡杂粉丝
蓝雨阳光780913
收录时间:2021-11-23 11:07:21 热度:4794℃
1张图片
“
四川特色菜肴,可直接食用,也可以搭配面条,味道香浓。
”
食材明细
主料
红薯粉
100g
鸡杂
100g
辅料
葱段
2勺
芹菜段
2勺
蒜苗段
2勺
调料
盐
适量
生姜
1勺
红泡椒
1勺
蒜片
1勺
料酒
1勺
菜籽油
3勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸡杂粉丝的做法步骤
1
油热以后,放入姜片、泡椒、蒜片爆香。
2
放入切好的鸡杂爆炒,加入料酒去腥。
3
放入葱段、蒜苗段和芹菜段翻炒出香味。
4
加入泡软的红薯粉,放入清水淹没食材,煮3分钟,看到红薯粉透明即可。
5
加入盐调味即可装盘。
本次制作《鸡杂粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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