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收录时间:2021-11-23 11:06:53      热度:8666℃
四合院家香之坛子肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪硬肋肉 5000g
  • 冰糖 15g
辅料

美食特点

四合院家香之坛子肉的做法步骤

  • 四合院家香之坛子肉的做法步骤:1
    1
    将猪硬肋肉洗净,切成2厘米见方的块,入沸水锅中焯5分钟捞出,用清水冲洗干净。

制作小窍门

1.入瓷坛子前的方块肉要用沸水焯去血污;
2.煨炖时要用微火,坛口要盖严。
本次制作《四合院家香之坛子肉》所使用的厨具:焖烧锅
菜谱标签: 热菜   下饭菜   鲁菜   午餐   晚餐  

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