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鸡蛋火腿炒苦瓜

收录时间：2022-11-14 10:18:15 热度：4458℃

鸡蛋火腿炒苦瓜的做法

1张图片

“ 家常小炒，色香俱全，春天的气息越来越浓啦！ ”

食材明细

主料

苦瓜一条
鸡蛋两个
火腿两根

辅料

葱花适量

调料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋火腿炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜清洗干净后，切成薄片备用。
2
鸡蛋，火腿备好。
3
鸡蛋打散，加入适量盐，料酒，葱花搅拌均匀备用。
4
热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
5
锅内再次倒入少许油，下苦瓜翻炒一分钟，加入少许盐炒匀。
6
放入火腿翻炒均匀。
7
加入炒好的鸡蛋混合炒匀，调入少许鸡精调味即可。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

苦瓜切成薄片后，可依个人喜好是否加盐腌一会儿！

本次制作《鸡蛋火腿炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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