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凉调紫甘蓝
凉调紫甘蓝
夏家妈妈的美食
收录时间:2021-11-23 11:05:13 热度:6900℃
2张图片
食材明细
主料
紫甘蓝
1个
辅料
海带
1片
调料
蒜
1个
辣椒面
1匙
干辣椒
4个
盐
少量
生抽
适量
醋
适量
香油
少量
菜籽油
少量
美食特点
酸辣
口味
氽
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉调紫甘蓝的做法步骤
1
准备1块紫甘蓝和1片海带。
2
紫甘蓝和海带丝切丝。
3
准备1瓣蒜和4个干辣椒。
4
水煮开,海带丝汆1分钟。
5
水开后关火,紫甘蓝放入水中过一下即可捞出。
6
碗中放入切好的蒜,干辣椒及辣椒面。
7
菜籽油烧熟后油泼一下。
8
放入少量盐,生抽,醋。
9
将调料水放入菜中拌匀即可。
本次制作《凉调紫甘蓝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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