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双冬烧海参
双冬烧海参
晓芹海参_gKUNyh
收录时间:2021-11-23 10:56:53 热度:2350℃
1张图片
食材明细
主料
海参
适量
冬菇
适量
冬笋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
油
适量
糖
适量
盐
适量
大料
适量
蚝油
适量
老抽
适量
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
双冬烧海参的做法步骤
1
大葱切段加大料煸至金黄,姜葱捞出,姜煎至金黄,再依次加葱花和蒜头炒香。
2
滤出葱油后加冰糖炒糖色,下海参翻炒。
3
之前捞出葱段加高汤上锅蒸10分钟,下切好的冬菇、冬笋和调好的料汁,下入蒸好的葱油,出锅前可以水淀粉沟个薄芡。
本次制作《双冬烧海参》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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