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外酥里嫩春卷深的人们喜欢,尤其在江南小镇,家家都会做上一道来款待客人,人们的做法一般是油炸。
但为了身体健康,现在讲究淡口,所以今天我做了改良版春卷,朋友们一起来做吧! ”
食材明细
美食特点
春卷的做法步骤
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1
和面:面粉放点细盐,导入凉白开,揉成面記,放置待用。
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2
茴香、火腿肠、姜切碎,鸡蛋放油煎,切碎末,加入少于盐,油搅拌均匀。
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3
将面切成小記子,擀成圆形薄片,刷少于油,重复此步骤。
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6
电饼铛预热刷入少量油,将卷好的饼放入慢煎至两面金黄。
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制作小窍门
食材量可以根据自己情况来定,馅料可以随口味喜好搭配!锅具电饼铛不粘平底锅。
本次制作《春卷》所使用的厨具:电饼铛、平底锅