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白灼生蚝
白灼生蚝
筠旸JY
收录时间:2021-11-23 10:51:55 热度:4684℃
4张图片
“
生蚝不仅好吃,而且营养丰富,老人和小孩均可食用,今天为大家带来一道简单易做的白灼生蚝,原汁原味!
”
食材明细
主料
生蚝
适量
辅料
清水
适量
三合油
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
白灼生蚝的做法步骤
1
乳山生蚝。
2
好大个哦。
3
瞧瞧,和我的手掌那么大。
4
清水洗一下。
5
一定要把生蚝的外壳清洗干净,最好买一把小刷子,那种带把的,因为生蚝的外壳凹凸不平,有把刷子清洗会更方便。
6
特别是在离开口很近的那些裙边状的,那些黑色的那一层要洗掉。
7
清洗干净后直接放在锅里煮,我买的是大的生蚝,我煮的时间为锅里的水开了之后,再小火煮10分钟,如果你购买的生蚝小号一点的话,时间上可以适当缩短一点,因为煮太久会老影响口感。
8
等待的时候调个料汁: 香油+生抽+老醋+蒜末+老干妈。
9
开锅看看,鲜美无比。
10
用开壳工具打开外壳。
11
肉厚味鲜。
12
成品图!
本次制作《白灼生蚝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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