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初一的饺子初二的面…”。过年吃饺子寓意喜庆团圆、吉祥如意！在人们印象中，最好吃的饺子莫过于妈妈包的饺子…
饺子不仅代表着一种美食，而是一种中国文化与精神的传承。
来吧！我们一起来做外形漂亮、美味的饺子。 ”
食材明细
美食特点
翡翠白玉饺子的做法步骤
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备馅料：鸡蛋炒碎，茴香、火腿肠切碎，放少于盐，食用油。
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5
将菠菜绿色面擀成长条状，白色揉成长棍状，绿色面皮裹住白色面。
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6
切成均匀一只只小面記，擀成圆形，放入馅料包起来。
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7
包好的饺子可以放开水了煮，浮起一次撒些凉水，再煮漂浮起来，即可开吃。
制作小窍门
1、面粉、馅料量因家人的多少来定，这里不做限制。
2、如果喜欢吃肉的亲们，可以用肉馅与茴香包，会有不一样的味道！
本次制作《翡翠白玉饺子》所使用的厨具：煮锅
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