想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
黑糖果干面包(面包机版)
黑糖果干面包(面包机版)
可意妈妈
收录时间:2021-11-23 10:51:43 热度:6337℃
2张图片
食材明细
主料
面团材料
适量
高筋面粉
300克
耐高糖干酵母
4克
黑糖
56克
盐
4克
水
189克
黄油
30克
葡萄干
60克
核桃仁
60克
奶粉
9克
辅料
表面装饰
适量
杏仁片
15克
葵花籽仁
葵花籽5克
黑芝麻
3克
白芝麻
3克
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
黑糖果干面包(面包机版)的做法步骤
1
材料备齐,黄油软化,葡萄干用温水泡软。表面装饰材料混合备用。
2
面团材料除黄油,核桃仁,葡萄干外全部放入面包机揉面。
3
一个揉面程序(10分钟)结束后加入黄油,再启动一个揉面程序继续揉。
4
基本上两个揉面程序就可以出薄膜了(根据自家面包机而定)。
5
加入泡软的去除水份的葡萄干和核桃仁揉匀即可。
6
滚圆进行基础发酵,发酵到2倍大。
7
擀成方形的片状。
8
左右向中间对齐,对齐后的宽度不能比面包机长。
9
从上往下卷起,收紧底边。
10
面团表面喷少许水,沾满坚果材料。
11
放入面包机内进行启动发酵功能进行再次发酵。
12
发酵到面包桶的8分满。
13
启动烘烤程序,烘烤40分钟即可。
14
出炉震出热气,脱模放凉即可。
制作小窍门
没有黑糖,用红糖,细砂糖都可以
本次制作《黑糖果干面包(面包机版)》所使用的厨具:面包机
菜谱标签:
烘焙
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
推荐菜谱
鱼类
下午茶
增肥
高档
贫血
健脾养胃
开胃菜
清肠
重阳节
酒席
陕西菜
西餐
幼儿
法国菜
湖南小吃
疏肝理气
饼干
新疆菜