菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱿鱼黑豆糯米饭

鱿鱼黑豆糯米饭

收录时间：2021-11-23 10:50:12 热度：8933℃

鱿鱼黑豆糯米饭的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼 3只
糯米 300g

辅料

黑豆 50g

调料

黑椒酱 1勺
生抽 1勺
酱油 1勺
蚝油 1匙
生姜 5片
香葱 2根
黑胡椒粉 少许

美食特点

鱼香口味
蒸工艺
数天耗时
普通难度

鱿鱼黑豆糯米饭的做法步骤

1
将鱿鱼的黑膜撕掉，其他的附件也去除掉。
2
洗净沥干水份。
3
生姜片和葱段放鱿鱼中。
4
加料酒，蚝油，生抽，酱油，黑胡椒酱。
5
揉搓几分钟，鱿鱼里外都要揉搓到酱汁，腌制一夜。
6
黑豆淘洗干净浸泡一夜。
7
糯米同样也淘洗干净浸泡一夜。
8
将浸泡发的黑豆糯米混合加生抽，黑胡椒，食盐。
9
搅拌均匀。
10
将糯米装入鱿鱼肚中，不要装太满，大概六七分满。
11
用牙签将鱿鱼口子封住。
12
用牙签在鱿鱼身上扎些细孔。
13
放蒸锅中大火上气后改小火蒸3小时。
14
蒸至糯米完全透明熟透。
15
待凉透后再切成厚片。
16
摆盘即可享用。

本次制作《鱿鱼黑豆糯米饭》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食热菜家常菜海鲜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

河北菜清热祛火山西小吃立春产后调理补锌戚风蛋糕滋阴早餐减肥健脑益智节日习俗寒露东南亚私房菜父亲节烤箱菜元旦