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紫薯球

收录时间：2024-05-17 12:17:20 热度：8393℃

紫薯球的做法

1张图片

“ 紫薯营养丰富，今天用非常的简单的方法保持它的原汁原味。先蒸再淋上一点自己喜欢的糖汁儿。我今天用的是玫瑰酱，不管是颜色还是口感和这个紫薯的非常的搭配。 ”

食材明细

主料

紫薯二个

辅料

芹菜一颗

调料

玫瑰酱 一匙
木薯粉 二匙

美食特点

甜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫薯球的做法步骤

1
紫薯去皮切薄片。
2
上蒸锅。大火蒸20分钟，蒸制完全耙软。
3
放入木薯淀粉。这个紫薯是有甜味的，所以不需要放其他的。
4
趁热搅拌均匀压成泥。
5
要把它压成很细腻的这种哦。
6
用手搓成圆子，自然摆放成葡萄状。丸子的大小随意看起来自然一点。然后用芹菜叶作为装饰。
7
准备一瓶现成的玫瑰酱。
8
把玫瑰酱淋上就可以了。非常的美味好吃。

制作小窍门

一定要用木薯粉或者马铃薯粉哦。家里平时做菜的淀粉做这道菜的口感不好。紫薯泥一定要趁热压才能成型。

本次制作《紫薯球》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：家常菜创意菜

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