菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒸蒸日上～虾仁蒸蛋

蒸蒸日上～虾仁蒸蛋

收录时间：2022-10-21 23:48:54 热度：1127℃

蒸蒸日上～虾仁蒸蛋的做法

2张图片

“ 过大年了，来盘虾仁蒸蛋，代表日子越过越幸福，美满吉祥，蒸蒸日上！ ”

食材明细

主料

日本豆腐 3个
大虾 8只
鸡蛋 2只

辅料

小葱适量
胡萝卜 适量

调料

精盐适量
料酒适量
蒸鱼豉油 适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸蒸日上～虾仁蒸蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
大虾剥成虾仁，挑去虾线，加少许精盐和料酒腌一下，去除腥味和增加底味。
3
日本豆腐从中间切开，挤出豆腐切均匀薄片。
4
均匀的码在盘子里。
5
蛋液加少许盐用筷子搅散。
6
过滤到盘子中，一定要过滤，不然有泡沫。
7
盖好保鲜膜，入蒸锅水开蒸八分钟。
8
在中央摆好虾仁，再蒸三分钟。
9
蒸好后加适量蒸鱼豉油。中间摆好小葱丝、胡萝卜丝。
10
浇上热油。
11
鲜香滑嫩，美味有营养！

本次制作《蒸蒸日上～虾仁蒸蛋》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

粽子澳门美食高档产后调理排毒养颜东南亚春分咖啡护肝明目补肾贴秋膘春节催乳紧致肌肤健康食谱晚餐自制食材年夜饭