菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 千丝万缕虾

千丝万缕虾

收录时间：2024-02-15 20:58:50 热度：3308℃

千丝万缕虾的做法

2张图片

食材明细

主料

基围虾 12只
手工面线 150g

辅料

鹌鹑蛋 1只
炸粉 1匙
面粉 1匙

调料

食用油 适量
料酒 1匙
姜丝 2片
葱段 2根
食盐少许

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

千丝万缕虾的做法步骤

1
基围虾剥壳，剔除掉虾线，肚子上的黑线也用牙签挑开。
2
全部处理好后洗净沥干水份。
3
加料酒，姜丝，香葱段和少许食盐搅拌均匀腌制半小时以上。
4
一匙炸粉，一匙面粉。
5
加鹌鹑蛋打匀。
6
将腌制好的虾仁放粉浆中过一下，让虾仁整个粘上粉浆。
7
面线最好用湿纱布盖一盖，让面线湿润柔软些。
8
然后将虾仁裹上面线。
9
可以将面线放盘中，虾仁放面线上从里向外的将面线与虾仁滚起来。
10
一个一个全部裹好面线。
11
热油锅，油烧至五六成热后，下虾仁小火慢慢炸。
12
炸至面线酥脆捞出。
13
开大火放虾仁复炸一遍安，炸至金黄捞出沥干油。
14
装盘，淋上少许番茄酱或是色拉酱即可。

本次制作《千丝万缕虾》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

妇女节米哺乳期养生菜年夜饭香港美食高档宿舍时代防雾霾情人节果酱青团小雪排毒养颜英国菜海鲜坐月子东北菜