菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸菜角

炸菜角

收录时间：2021-11-23 10:48:01 热度：4324℃

炸菜角的做法

3张图片

“ 特色小吃炸菜角。 ”

食材明细

主料

面粉 300克
韭菜 250克
鸡蛋 2个
粉条适量
木耳适量

调料

食盐适量
鸡粉适量
食用油 适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸菜角的做法步骤

1
面粉中加入80°以上的热水播散，不烫手的时候揉成面团备用。
2
馅料食材：韭菜、木耳、鸡蛋、泡发好的粉条。
3
韭菜切末、粉条切小丁、木耳切末。
4
切好的粉条加入少许酱油食用油拌匀上色。
5
鸡蛋打散炒成蛋碎。
6
切好的韭菜、木耳、鸡蛋碎、粉条一起放入容器中，加入食盐、鸡粉、食用油拌匀成馅料。
7
松弛好的面团揉匀分成小剂子。
8
取一份小剂子，擀成圆形薄片。
9
对折，从中间切开。
10
取一个沿着切线捏紧呈漏斗状。
11
放入适量馅料。
12
封口捏紧，所有依次做好。
13
油温五六成热，放入做好的三角炸制，炸至金黄捞出控油即可食用。

本次制作《炸菜角》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

本帮菜祛痰江西小吃年夜饭北京菜夏季食谱鄂菜增重增肌健康食谱下饭菜清肠咖喱菜焗饭西班牙菜增强记忆力河南小吃墨西哥菜米饭