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红烧鳊鱼

收录时间：2024-05-25 20:37:30 热度：8944℃

红烧鳊鱼的做法

1张图片

“ #香辣菜# ”

食材明细

主料

鳊鱼 1条

辅料

料酒适量
香醋适量
生抽适量
老抽适量
干红辣椒 适量
姜适量
蒜适量

调料

食用油 适量
盐适量

美食特点

香辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

红烧鳊鱼的做法步骤

1
鱼处理干净提前用一勺料酒一勺盐腌制15分钟，锅中油预热，放入鳊鱼煎至两边微黄。
2
放入干红辣椒，蒜子生姜。
3
放入一勺料酒。
4
放入一勺香醋。
5
放入一勺生抽，一勺老抽。
6
倒入适量清水，大火煮开，转小火焖煮15分钟。
7
放入一勺盐，继续焖煮10分钟，大火收汁即可。
8
成品图。

本次制作《红烧鳊鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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