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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。
超好吃的鸡胸肉版椒盐小酥肉外酥里嫩,停不下来的节奏。 ”
食材明细
美食特点
椒盐小酥肉的做法步骤
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3
一勺生抽+一勺料酒+少许盐+胡椒粉抓匀腌渍十分钟入味。
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6
腌渍好的鸡胸肉倒入面糊中,让每一块鸡胸肉都裹满面糊。
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7
油温7成热,放入鸡胸肉周围冒小泡泡油温就可以啦。
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制作小窍门
1、面粉和淀粉的比例是1:1。
2、面粉加鸡蛋搅拌均匀再根据面糊的浓稠加入清水,一点点加,直到面糊提起筷子。
本次制作《椒盐小酥肉》所使用的厨具:炒锅