“ 豆腐，营养丰富，价格还很便宜。 一块简简单单的豆腐，做法却可以千变万化，是寻常百姓家餐桌上不可缺少的食材。 今天做一道家常豆腐，材料没什么特别的，只是我随手加入了做寿司用剩下的蛋皮，也很不错。 ”

主料

• 豆腐 300g
• 青红柿椒 30g
• 香菇 30g
• 蛋皮 50g

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

配料

• 酱油 适量
• 蚝油 适量