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本人无意中在刷抖音的时候刷到了烤年糕,于是我从网上买来了家乡的年糕,给大家分享一款做年糕的方法。 ”
食材明细
美食特点
烤年糕的做法步骤
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1
将白年糕切成小块,我这里的年糕是买的无味道的,不是广东总有甜味的年糕,就是江西或浙江年糕。
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4
往里加入少许的辣椒面,2勺番茄酱,2勺韩式辣酱,一勺蜂蜜,一勺酱油,把它们搅拌均匀。
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6
煮着煮着水就变白了,要煮到什么时候呢?就是用筷子能扎透年糕就可以啦。
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8
找来竹签把年糕两个穿在一起,没有竹签的就忽略这一步。
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制作小窍门
年糕一定要煮,如果不煮的话太硬,如没有韩式辣椒酱也可以选用自己喜欢的酱料。
本次制作《烤年糕》所使用的厨具:电饼铛