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富贵花开靠大虾

收录时间：2022-11-12 05:13:00 热度：5443℃

富贵花开靠大虾的做法

5张图片

“ 年夜饭必上菜，好吃好看，象征着幸福团圆，日子越过越红火！ ”

食材明细

主料

大虾 15只

辅料

大葱适量
姜适量

调料

精盐少许
料酒一匙
白糖二匙
番茄酱 二匙

美食特点

咸鲜口味
煨工艺
十分钟耗时
简单难度

富贵花开靠大虾的做法步骤

1
大虾解冻。
2
剪去虾須，虾枪和虾脚，挑去虾胃，在第三节处挑去虾线。
3
锅中加油下入姜片炸香。
4
下入葱段小火炸出香味。
5
下入大蒜煸炒，用勺子轻轻按压一下虾头，煎到虾的红彤彤的。
6
烹入料酒。
7
加食量清水，没过虾既可，加入少许精盐，适量白糖、番茄酱。
8
大火烧开后，小火闷靠几分钟，见汁浓稠时淋入明油出锅既可。
9
拣出摆入盘中，来个造型，中间来一朵红花，大虾酸甜鲜香，色泽金红，红红火火过大年，富贵吉祥靠大虾！

本次制作《富贵花开靠大虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请快手菜午餐晚餐

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