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每一年的冬天我们都期盼着下一场瑞雪,大地被银装素裹后是那么洁白无瑕,仿佛置身与一个纯净的世界里与世无争,我们开心的和孩子们堆着雪人、打着雪仗,忘记了一切烦恼,时间仿佛静止在那一刻,天降瑞雪,五谷丰登,祝愿美食天下和美食家朋友们2012年都大丰收。 ”
食材明细
美食特点
【新派创意菜】——瑞雪兆丰年的做法步骤
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不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。
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锅里放油,油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。
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制作小窍门
酱的味道已经很咸了,不需要加盐了,打蛋清的容器一定不可以有水有油,否则打不发,炒蛋清糊速度要快,一定用不粘锅。