“ 我家喜欢吃鳕鱼，因为鳕鱼肉多刺少。鳕鱼的油脂含量很低，所以我搭配了肉片和木耳。鳕鱼炖木耳是一道健康家常菜，口感非常鲜美。木耳非常软糯。即营养丰富，又可补虚养身。还有软化血管 补钙的作用。非常适合糖尿病和高血压患者食用。 ”

主料

• 鳕鱼 500克

辅料

• 干木耳 30克
• 猪肉 100克

配料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 八角 1粒
• 糖 5克
• 醋 5克
• 酱油 5克
• 料酒 适量
• 盐 适量