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素炒豆芽

收录时间：2022-12-18 20:41:03 热度：4021℃

素炒豆芽的做法

2张图片

“ 非常清爽的一道小菜，过年期间大油大荤的菜很多，少不了端上两道小菜解解腻。 ”

食材明细

主料

黄豆芽 适量
大葱少许

辅料

盐少许
陈醋 10g

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒豆芽的做法步骤

1
豆芽洗净沥干水分。
2
热锅温油。
3
放入大葱节，中火炒香。
4
倒入豆芽，翻炒。
5
保持中火，翻炒到豆芽变软，加入盐。
6
沿锅边淋入少许陈醋，翻炒均匀即可。
7
素炒豆芽。

制作小窍门

醋不宜太多，要让豆芽吃起来，是吃不出酸味，但是能味道醋香哦。

本次制作《素炒豆芽》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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