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双葱烤羊腿

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 10:36:50 热度：383℃

双葱烤羊腿的做法

1张图片

“ 这次的烤羊腿，放洋葱个跟大葱腌制了半天，才烤的。
我家儿子说一点羊膻味都没有，只有烤肉香味，一顿吃了有一斤肉。 ”

食材明细

主料

羊腿 1只

辅料

食用油 适量

调料

料酒 20g
食盐 8g
洋葱 1个
大葱 1棵
烧烤料 适量

美食特点

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

双葱烤羊腿的做法步骤

1
羊腿洗净放烤盘里。
2
用叉子扎上洞。
3
放料酒和食盐，把羊腿抹匀。
4
切洋葱和大葱，把羊腿上下两面都铺满，腌制半天。
5
腌好的羊腿盖锡纸。
6
入烤箱中层。
7
上下火160度烤50分钟。
8
取出来，刷油，撒烧烤料。
9
再入烤箱。
10
上下火200度烤40分钟，中间一定要翻面哦。
11
最后，取出来，抹油撒烧烤料，放烤网上。
12
上下火230度烤3分钟，这一步仅仅是为了表皮金黄酥脆。
13
成品。搭配点辣白菜和腊八蒜拌黄瓜，美味不可挡。

本次制作《双葱烤羊腿》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烧烤家常菜烤箱菜

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