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蒜香鸡蛋煎豆腐

收录时间：2022-11-24 15:54:49 热度：3524℃

蒜香鸡蛋煎豆腐的做法

1张图片

“ 色泽金黄，口感鲜香，营养丰富，家常菜也可以非常的美味～ ”

食材明细

主料

老豆腐 一块
鸡蛋一个

辅料

蒜苗适量

调料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤

1
豆腐清洗一下，切成小块，撒上少许盐。
2
鸡蛋打散搅匀备用。
3
热锅冷油，下入豆腐微煎一下（蛋液淋在豆腐上忘拍了），把蛋液淋入锅内豆腐上。
4
煎至凝固时，翻面煎一分钟。
5
淋入适量热水，生抽大火焖煮五分钟。
6
蒜苗切小段备用。
7
收汁时，放入蒜苗碎焖一会儿即可。
8
即将出锅装盘。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

豆腐切成小块撒入少许盐增加底味！

本次制作《蒜香鸡蛋煎豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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