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收录时间:2024-06-04 03:38:40      热度:2237℃
卤口条猪耳朵的做法

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卤味菜肴,家宴不可少的一道菜。

食材明细

主料
  • 猪口条 适量
  • 猪耳朵 适量
调料

美食特点

卤口条猪耳朵的做法步骤

  • 卤口条猪耳朵的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 卤口条猪耳朵的做法步骤:2
    2
    猪耳朵,猪口条收拾干净,焯水备用。
  • 卤口条猪耳朵的做法步骤:3
    3
    去除口条上面的白色筋膜,洗净。
  • 卤口条猪耳朵的做法步骤:4
    4
    高压锅放适量水,放入口条,猪耳朵,放葱姜,大料。盐,料酒,白芷炖制。
  • 卤口条猪耳朵的做法步骤:5
    5
    将口条,猪耳朵炖熟。在卤汁儿里浸泡8小时,使其充分入味。
  • 卤口条猪耳朵的做法步骤:6
    6
    捞出卤好的口条,猪耳朵,放冰箱冷藏(冷藏后比较容易切片)
  • 卤口条猪耳朵的做法步骤:7
    7
    将口条切片,猪耳朵切丝即可。
本次制作《卤口条猪耳朵》所使用的厨具:电压力锅、煮锅
菜谱标签: 小菜   家常菜  

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