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白菜——白菜鱿鱼水饺

收录时间：2024-05-18 16:08:55 热度：5148℃

白菜——白菜鱿鱼水饺的做法

1张图片

“ 冬天的大白菜是必不可少的，白菜包饺子可以有很多花样，最基本的白菜猪肉饺子。大白菜素饺子也好吃。白菜鱿鱼虾仁饺子海鲜味儿的饺子。 ”

食材明细

主料

大白菜 适量
鱿鱼适量
虾仁适量
韭菜适量
面粉适量
鸡蛋适量

调料

盐适量
味精适量
香油适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

白菜——白菜鱿鱼水饺的做法步骤

1
主要原料。
2
面粉加适量水和成面团，醒面30分钟备用。
3
韭菜洗净泡水30分钟，去除农药残留。
4
将韭菜切末备用。
5
大白菜洗净，放料理机搅碎，挤干水汽备用。
6
鲜鱿鱼洗净，去皮。切小碎丁。
7
粉条放油锅里炸酥脆。切碎备用。（放素馅里吸收汤汁儿）
8
烧热油，将虾仁和鸡蛋炒熟，晾凉备用。
9
葱姜切末备用。
10
所有原料放盆里，加香油，盐，味精。
11
调拌均匀，拌好饺子馅备用。
12
醒好的面团，做剂子，擀皮，包好饺子。
13
开水下锅煮饺子，将饺子煮熟即可。
14
白菜鱿鱼水饺。

本次制作《白菜——白菜鱿鱼水饺》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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