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制作一个冬瓜盅,作为一个家庭主妇而言是不是难度太大,因为,它需要雕刻,画画,还需要足够的细心。由于一次和朋友开玩笑说:改天做冬瓜盅给他品尝。结果,我只好努力的让自己去尝试,上网看如何制作冬瓜盅的步骤,找一个适合新手操作的方法,于是,我拿家里今年收成的冬瓜做尝试,呵呵,结果呢。。。请朋友们打分第一次制作也是第一个成品冬瓜盅。 ”
食材明细
美食特点
八宝冬瓜盅的做法步骤
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后来知道用笔直接画上所要刻的文字,所以直接将所要刻的文字写上去,然后,轻轻地挑表面的那层绿色皮,就会显出我们要的文字了。
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锅里烧开水,然后按顺序把烧排骨放下去,煮二十分钟,让排骨出味,之所以用烧排骨,因为,烧排骨烧出来的汤味道很香。
然后放胡萝卜,瑶柱,香菇和蘑菇煮十分钟。
最后放泡好的红薯粉条和虾大火烧两分钟即可。
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制作小窍门
后记:
我今天做的冬瓜盅是不需要把冬瓜蒸熟的,而是直接把煮好的食材放进去,因为冬瓜本来就可以生吃,这样的冬瓜盅能保持它原来的清香。