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收录时间:2022-12-29 05:18:10      热度:5792℃
香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方的做法

  2张图片

没错~又是鸡汤。

龙口粉丝的口感很丝滑,加进鸡汤里煮,吸收汤汁很鲜美,厚实的香菇肉很有口感,一咬下去就爆出鸡汁,冬天喝上这么一碗鸡汤,暖和和美滋滋~

食材明细

主料
  • 半只
辅料
  • 龙口粉丝 1把
调料

美食特点

香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方的做法步骤

  • 香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方的做法步骤:1
    1
    粉丝提前用冷水浸泡30分钟左右,如果选用干香菇也提前温水浸泡10分钟。
  • 香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方的做法步骤:2
    2
    鸡肉切块,姜拍碎。
  • 香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方的做法步骤:3
    3
    香菇(鲜)用小刀划十字花。
  • 香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方的做法步骤:4
    4
    锅中烧热倒入油,放入姜块爆香。鸡肉倒进去,大火翻炒几下,倒入料酒或白酒,继续翻炒至鸡肉变色。
  • 香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方的做法步骤:5
    5
    加入水,大火烧开,改小火煮10分钟后放入香菇,再烧开后改小火煮。
  • 香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方的做法步骤:6
    6
    起锅前5分钟放入粉丝,煮至熟透。
  • 香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方的做法步骤:7
    7
    出锅前放盐调味,撒上葱花,就可以开吃啦!
  • 香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方的做法步骤:8
    8
    美味好喝补肾汤。
本次制作《香菇粉丝鸡汤—补肾气养胃好汤方》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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