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鱼头煮豆腐

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收录时间：2021-11-23 10:30:47 热度：5596℃

鱼头煮豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼头几个
豆腐一块

辅料

姜适量
料酒适量
蒜苗适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

鱼头煮豆腐的做法步骤

1
准备好鱼头和豆腐。
2
起锅烧油，油七成热时。
3
下入鱼头煎香（加入姜丝）。
4
翻面再煎，加入料酒去腥。
5
加入开水，大火煮开，再转小火煮10分钟左右。
6
加入豆腐（豆腐切成大块），加盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮5分钟入味。
7
加入蒜苗。
8
起锅装盘即可开吃了????。

本次制作《鱼头煮豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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