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腊八豆蒸肉

收录时间：2021-11-23 10:29:40 热度：5305℃

腊八豆蒸肉的做法

3张图片

“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。 ”

食材明细

主料

猪腿肉 100g
腊八豆 100g

辅料

干辣椒 2g

调料

植物油 5g
老抽少许
蚝油少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

腊八豆蒸肉的做法步骤

1
肉肉切片用蚝油、淀粉腌渍十分钟。
2
肥肉煎出油脂。
3
放入瘦肉炒至变色。
4
放入老抽调色。
5
腊八豆平铺钵中。
6
放入炒好的肉片。
7
放入干辣椒粉、味精。
8
电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜熟。
9
超级下饭哦。

制作小窍门

瘦肉份量不多放了蚝油就不要放盐了。

本次制作《腊八豆蒸肉》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜腊八午餐晚餐

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