“ 从叉烧包的馅延展过来做的菜，腐乳叉烧酱为主味，做出来就是叉烧包里的肉馅的味道，我家小孩特别爱。这段时间冻得手各种皲裂，没做过包子之类的了，做这个还是可以的，不用出手揉面。 ”

主料

• 排骨 适量

辅料

• 姜 几片

调料

• 腐乳 一块
• 叉烧酱（李锦记） 适量
• 冰糖 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 少许