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新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾

收录时间：2022-11-25 09:17:34 热度：4114℃

新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

3张图片

“ 新年菜必做，蒸蒸日上，寓意好，颜值很高，快来试一试吧。 ”

食材明细

主料

大虾 350g
小辣椒 2只
粉丝 1把

辅料

大蒜头 1整个

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 4g
料酒 1勺
植物油 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

1
买来的鲜活大虾放入冰箱冷藏一下（活的破开有点残酷），取出，剪去须，从头开始破开至尾巴1公分处，倒入料酒搅拌一下。
2
大虾放入胡椒粉和料酒搅拌均匀待用。
3
大蒜和辣椒切碎末，放入小碗中，锅内倒入植物油烧热倒入。
4
粉丝提前用开水泡软，放入盆上。
5
把虾一个个排好，把蒜蓉放入大虾两边。
6
锅中烧开水放入大虾隔水蒸六分钟即可取出，撒点葱花上桌。
7
超级鲜美。
8
成品图。

本次制作《新年年夜饭菜谱（十五）蒜蓉粉丝蒸大虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐

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