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收录时间:2021-11-23 10:27:35      热度:4815℃
上汤海参娃娃菜的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 红椒 适量
  • 黄椒 适量
  • 4瓣
调料
  • 食盐 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鸡汤 适量

美食特点

上汤海参娃娃菜的做法步骤

  • 1
    泡发好的海参切条,娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、黄椒切丁,蒜去掉两头备用。
  • 2
    蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味,蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开。
  • 3
    水开后将海参、娃娃菜放入。盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软,海参、娃娃菜捞出装盘。
  • 4
    将红椒、黄椒放入汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。
本次制作《上汤海参娃娃菜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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