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鸡油菌排骨汤

收录时间：2022-12-03 01:04:51 热度：8571℃

鸡油菌排骨汤的做法

2张图片

“ 汤色浅杏色，菌香诱人。
鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。性温味甘，有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。
”

食材明细

主料

排骨适量
鸡油菌 适量

辅料

香菜适量
盐适量
枸杞适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

鸡油菌排骨汤的做法步骤

1
松油菌适量，温水浸泡30分钟。
2
冲洗干净，撕成小朵，攥干水份备用。
3
枸杞冲洗一下备用。
4
香菜切好备用。
5
排骨适量，清水洗一下。
6
冷水下锅。
7
焯一滚儿。
8
捞出，温水洗净浮沫。
9
煮锅内适量清水，焯过水的排骨放入，加入几片汤，大火烧开。
10
松油菌放入。
11
大火烧开。
12
中小火炖50分钟。
13
炖好的松油菌排骨汤。
14
撒上枸杞，关火。
15
汤色是浅杏色，满满的菌香味儿。
16
适量盐调味。
17
撒上香菜。
18
成品。

本次制作《鸡油菌排骨汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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