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紫薯奶香双色花卷，再搭配点葱花，松软香甜中带有一丝丝葱香，别提多好吃了。 ”
食材明细
美食特点
双色葱香花卷，筷子一扭就成的做法步骤
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启动厨师机，搅打成一块光滑的面团，简单收拢放入发酵盒内发酵。
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紫面团的材料也放入厨师机，再次打成一块光滑的面团，也放入发酵盒发酵。
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发酵至两倍大，然后揉搓出面团内的气泡，直至面团光滑。
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用擀面杖把两块面团分别擀成两块差不多大小的长方形面片。
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在白色的面片上涂抹少许植物油，然后铺上紫色的面片。
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然后在紫色的面片上涂抹少许植物油，再撒点盐抹匀，接着均匀的撒上葱花。
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9
三分之一对折，然后再把剩下的对折过来，压一下排出空气。
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卷好的花卷放在垫了油纸的蒸盘上面，送入烤箱，设置38度发酵30分钟左右。
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最后将发酵好的花卷放入蒸箱，100度25分钟左右即可。
制作小窍门
每种面粉的吸水性不同，建议分次少量的将水加入面粉中，便于调整水量。
本次制作《双色葱香花卷，筷子一扭就成》所使用的厨具：蒸锅
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