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收录时间:2024-05-07 19:36:44      热度:4784℃
糖醋藕丝的做法

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新手凑热闹,喜欢那锅,但它不属于我。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

糖醋藕丝的做法步骤

  • 糖醋藕丝的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮洗净,蒜苗洗净。
  • 糖醋藕丝的做法步骤:2
    2
    莲藕切丝(要横着切丝才长)。
  • 糖醋藕丝的做法步骤:3
    3
    藕丝可以切大一点,我切的有点小。蒜苗切沫。
  • 糖醋藕丝的做法步骤:4
    4
    碗里打入鸡蛋放入面粉、麻辣鲜、盐、蒜苗。
  • 糖醋藕丝的做法步骤:5
    5
    加入适量的水,搅拌均匀。(稠度和杯状酸奶稠一点)
  • 糖醋藕丝的做法步骤:6
    6
    加入藕丝生抽(生抽也可以前一个步骤加)搅拌均匀(觉得稀在加点面粉)。
  • 糖醋藕丝的做法步骤:7
    7
    锅里加宽油7成热放入藕丝炸至金黄捞出。(中火不要炸糊了)
  • 糖醋藕丝的做法步骤:8
    8
    留底油炒香葱姜丝放入番茄沙司翻炒片刻,依次加入水、醋、糖烧开,把葱捞起扔掉,倒入水淀粉勾芡。
  • 糖醋藕丝的做法步骤:9
    9
    倒入炸好的藕丝上即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   午餐  

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