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糖醋茄片
糖醋茄片
香橙可米露
收录时间:2022-11-19 22:03:15 热度:405℃
3张图片
食材明细
主料
长茄子
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
配料
蒜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
色拉油
适量
生粉
适量
糖
2勺
醋
2勺
老抽
2勺
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
糖醋茄片的做法步骤
1
准备材料。
2
准备调料。
3
茄子切片。
4
用盐腌一下 攥干去水。
5
加入生粉裹匀腌4分钟。
6
青红椒切片。
7
锅里倒油 比平时略多一些 倒入茄子。
8
快速翻炒至变色盛出。
9
锅热加入蒜和干辣椒炝锅。
10
倒入青红椒翻炒。
11
倒入茄子和少许水。
12
倒入老抽。
13
倒入醋。
14
加入白糖翻炒即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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